Sztuka tworzenia własnych mebli i dekoracji wnętrz. Ostatecznymi składnikami smaku w winogronie są węglowodany, kwasy i polifenole. Te trzy związki dają winu trzy z pięciu bazowych smaków: słodki, kwaśny oraz gorzki. W dowolnym lub ewentualnie razie, istnieje wielka ilość substancji w gronach, jakie gwarantują smak. Substancje te są bieżące w błahych ilościach (ocenianych w pewnych momentach w milionowych częściach). Wszystkie te substancje dają winogronom specyficzny smak, definiowany, jako smak istotny. Smak podstawowy cechuje każdą odmianę winorośli. Większość składników smakowych odnajdują się położone w wewnętrznej części skórki grona. Wskutek tego ważne jest, aby tłoczenie absorbowało znaczącą pozycję w procesie zapewnienia fundamentalnego [ Read More ]